CORAVIN – SISTEMA DI MESCITA

CORAVIN – SISTEMA DI MESCITA

Il Coravin è uno strumento professionale, perfetto per gli amanti e gli intenditori del vino.
Uno ago sottilissimo, agganciato al collo della bottiglia il meccanismo permette di gestire la mescita del vino senza che tu debba rimuovere il tappo in sughero.
Il liquido passa quindi attraverso un canale e si versa nel bicchiere. L’ago è così sottile che non danneggia il sughero: nessun residuo finisce nella bottiglia o nel vino versato.

Allo stesso tempo lo strumento inietta piccole quantità di Argon, un gas inerte, inodore e insapore che va a riempire lo spazio vuoto, impedendo all’ossigeno di entrare nella bottiglia.
Questo passaggio è importantissimo, in quanto  si riduce di molto l’ossidazione del prodotto e si può conservare anche una bottiglia d’annata finché non ne avrai consumato l’ultimo millilitro.

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