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#CMCONSIGLIA – IL DESSERT COME STRUMENTO PER INCREMENTARE I PROFITTI

#CMCONSIGLIA – IL DESSERT COME STRUMENTO PER INCREMENTARE I PROFITTI

Durante il Food Marketing Mastery, un corso di marketing per ristoratori, è stato proposto un sondaggio a 160 proprietari di ristoranti italiani con due obiettivi: individuare le variazioni nel numero medio di portate ordinate dai clienti e capire se il dessert avesse acquisito maggiore o […]