Tag: attrezzatura

#CMCONSIGLIA – COME SCEGLIERE UNA PALA PIZZA PROFESSIONALE

#CMCONSIGLIA – COME SCEGLIERE UNA PALA PIZZA PROFESSIONALE

Quello del pizzaiolo è un lavoro dal gusto romantico, radicato nella nostra identità nazionale e nella tradizione. Ma non è per niente facile. Oltre alla conoscenza di ingredienti e tecnica, è fondamentale conoscere alla perfezione gli strumenti di lavoro e saper scegliere i migliori. Tra […]