Tag: compostabile

#CMINFORMA – I CONSUMATORI E I PRODOTTI BIODEGRADABILI

#CMINFORMA – I CONSUMATORI E I PRODOTTI BIODEGRADABILI

Nonostante la direttiva Europea che metterà al bando diversi articoli in plastica monouso dal 2021, non sia ancora stata recepita dal Parlamento italiano e trasformata in reali provvedimenti per il nostro Paese, il mercato ha già cominciato a trasformarsi considerevolmente. Moltissimi Italiani si stanno muovendo […]

NUOVE COPPE BAGASSA by DUNI

NUOVE COPPE BAGASSA by DUNI

Nuove coppe bagassa by Duni. Le nuove coppe sono realizzate in bagassa, un materiale compostabile, smaltibile nell’organico. Le coppe sono disponibili in tre dimensioni, per poter essere adattate a tutte le esigenze. I coperchi, disponibili in tre colori differenti, sono realizzati in cartone e sono […]

#CMINFORMA – Buste della spesa biodegradabili: lo sono davvero?

#CMINFORMA – Buste della spesa biodegradabili: lo sono davvero?

Uno studio svolto dall’Università di Plymouth mette in luce un fatto molto importante, ossia quello che, a differenza di come si possa comunemente pensare, le buste biodegradabili e compostabili non si degradano in tempi brevi quando disperse nell’ambiente.

Lo studio è stato svoto valutando il comportamento di quattro differenti tipi di plastiche in ambienti e condizioni diverse. La prima tipologia è quella delle buste in polietilene ad alta densità, ossia la classica plastica più comunemente conosciuta. Seguono le buste in plastica oxobiodegradabile, buste in polietilene al quale vengono aggiunte delle sostanze in grado di aumentarne il grado di frammentabilità.
Infine, sono state testate le buste cosiddette biodegradabili, le quali dovrebbero essere soggette a una degradazione del 90% in 6 mesi e quelle compostabili per le quali è prevista la trasformazione in fertilizzante entro i 3 mesi.

I test sono stati svolti in quattro ambienti differenti che simulano quelli in cui le buste potrebbero trovarsi dopo una scorretta dispersione nell’ambiente:
– in mare
sotto terra
– all’aria aperta
– in ambiente controllato di laboratorio

Concentrandosi su quanto accaduto alle buste compostabili, i risultati mostrano che, nell’ambiente marino, queste si decomponevano completamente passati i 3 mesi. Diverso il discorso per i test svolti sotto terra: in questo caso infatti, le buste rimanevano intatte dopo ben 27 mesi. Infine, all’aria aperta, si è osservata una completa frammentazione dopo un periodo di 9 mesi.

Le riflessioni fatte in base ai dati risultanti da questo esperimento sono quindi relative alla reale capacità delle buste biodegradabili e oxo-biodegradabili di dissolversi nell’ambiente nelle diverse condizioni sopraelencate in un tempo non superiore ai tre anni, in modo da ridurre in maniera apprezzabile il livello di inquinamento derivante dalla dispersione dei sacchetti in natura.

Non tarda la risposta di Assobioplastica che afferma quanto lo studio svolto non aggiunga niente di nuovo rispetto a quanto si sapeva in precedenza poiché, come non tutti sanno, le buste biodegradabili e compostabili sono create per decomporsi in un processo di compostaggio industriale che prevede fasi si essiccazione e passaggi a temperature specifiche in grado di accelerare la decomposizione delle sostanze coinvolte.
L’associazione inoltre afferma che, come dimostrato anche dallo studio, questi materiali sono in grado di salvaguardare soprattutto l’ambiente marino, visto che al suo interno il processo di decomposizione dura meno di 3 mesi.
In sintesi si vuole affermare è che le diciture “compostabile” e “biodegradabile” non sono da intendersi come lasciapassare per comportamenti scorretti che prevedono l’abbandono di tali oggetti nell’ambiente: questi sacchetti al contrario, sono pensati per minimizzare l’impatto negativo di coloro che, nonostante il progresso della civiltà, continuano a disfarsi dei propri rifiuti gettandoli in natura.

Noi di C.M. Ristorazione ci teniamo a ricordare che, per combattere il problema della dispersione dei rifiuti plastici nell’ambiente, è fondamentale modificare i propri comportamenti e, possibilmente, quelli delle persone che ci circondano, perché troppo spesso ci si convince che queste problematiche siano causate da altri e che di altri sia la responsabilità di ciò che accade al nostro pianeta. Ognuno deve fare la propria parte in questa lotta per la salvaguardia della Terra, l’unica che abbiamo a disposizione.

 

Nuove posate in legno ecoecho® by Duni

Nuove posate in legno ecoecho® by Duni

Hai sentito del bando europeo della plastica che entrerà in vigore dal 2021? Noi di CM Ristorazione offriamo una valida alternativa alle posate di plastica, decisamente più intrigante ed ecologica.   Si tratta di posate in legno della linea ecoecho® di Duni, create patendo da […]

#CMINFORMA – 6 RAGIONI CONTRO IL BANDO DELLA PLASTICA

#CMINFORMA – 6 RAGIONI CONTRO IL BANDO DELLA PLASTICA

Vi proponiamo di seguito un’interessante riflessione, supportata da dati e risultati di analisi di laboratorio, proposta da Pro.mo (un gruppo di produttori di stoviglie monouso in plastica) e riportata anche da Isap packaging S.p.A. Nonostante ci siamo a più riprese impegnati (e continuiamo a farlo) […]

Nuovi articoli compostabili by Poloplast

Nuovi articoli compostabili by Poloplast

Nuovi bicchieri, posate e finger food by Poloplast in PLA. Questo materiale è totalmente compostabile e biodegradabile; simile nell’aspetto e nelle caratteristiche alla plastica, può essere gettato tra i rifiuti organici e trasformato in sostanze utili per degli scopi produttivi. Inoltre questo prodotto è realizzato attraverso un processo produttivo particolarmente eco-friendly.

 

L’offerta comprende:

 

Bicchieri da cocktail in PLA satinati da 270cc e 320cc

Puoi trovarli sul nostro shop online o cliccando qui.

 

 

 

 

 

 

 

 

coppetta PREGO in PLA da 90cc
coppetta MOZART in PLA
→ Coppetta KUBRIK in PLA da 60cc
→ Coppetta DORICO in PLA da 120cc

Puoi trovarli sul nostro shop online o cliccando qui.

 

 

 

 

 

 Forchettina trasparente in PLA da 10 cm
 Cucchiaino trasparente in PLA da 10 cm
 Cucchiaio granita beige In PLA da 17,5 cm

Puoi trovarli sul nostro shop online o cliccando qui.

 

 

 

 

Clicca sull’immagine per visualizzare l’offerta: 

 


 

 

 

 

 

 

 

 

#CMINFORMA – L’IMPORTANZA DELLE CERTIFICAZIONI

#CMINFORMA – L’IMPORTANZA DELLE CERTIFICAZIONI

È di qualche giorno fa la notizia che in una scuola media di Casale, provincia di Alessandria, i carabinieri del Nas hanno sequestrato 4000 piatti di plastica usa e getta utilizzati nella mensa. Il motivo? Come segnalato dalla madre di una alunna, le stoviglie si […]

NUOVE SCATOLE OCTABAGASSE DUNI

NUOVE SCATOLE OCTABAGASSE DUNI

Dal 2019 in arrivo le nuove scatole take away Octabagasse by Duni. Un prodotto innovativo, in linea con le tendenze, le crescenti richieste di articoli per il cibo da asporto ma soprattutto di prodotti ecosostentibili. Le scatole sono infatti prodotte completamente in bagassa (o polpa […]

LESSICO BIO

LESSICO BIO

Negli ultimi mesi sui vari mezzi l’attenzione è stata spostata sull’inquinamento dei mari e degli oceani.

Si sente dire che un prodotto è compostabile, oppure biodegradabile.

Siete sicuri di saperne il vero significato?

DUNI, uno dei più grandi interpreti del mondo ho.re.ca., per aiutarvi, ha elaborato un piccolo vocabolario riunendo tutti questi termini.

A noi non resta che auguravi buona lettura.