Tag: Dop

#CMINFORMA – PARMIGIANO REGGIANO E IL PIANO DI REGOLAZIONE OFFERTA

#CMINFORMA – PARMIGIANO REGGIANO E IL PIANO DI REGOLAZIONE OFFERTA

Lo scorso 13 agosto è stato approvato il decreto 8868 che stabilisce il Piano di Regolazione offerta del Parmigiano Reggiano per il triennio 2020/2022. Una buona notizia per il Consorzio Parmigiano e per il nostro paese che, nel 2018, ha registrato il più alto livello […]

#CMINFORMA – CRESCE IL PESO DELLE COOPERATIVE NEI PRODOTTI A DENOMINAZIONE

#CMINFORMA – CRESCE IL PESO DELLE COOPERATIVE NEI PRODOTTI A DENOMINAZIONE

L’universo dei prodotti a denominazione (DOP) sta ricevendo un contributo crescente dalle cooperative. Il mercato dei prodotti denominati, la cosiddetta Dop-economy, è cresciuto costantemente, fino a raggiungere il valore di 15,2 miliardi ed è sempre più merito delle cooperative agroalimentari. Per darvi un’idea, le cooperative […]