Tag: inossidabile

#CMCONSIGLIA – L’ACCIAIO INOX

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L’acciaio inox, o acciaio inossidabile, è uno dei materiali più utilizzati negli strumenti da cucina moderni, come pentole e padelle. È resistente, facile da utilizzare e non si altera al contatto con gli acidi presenti in alcuni alimenti come latte, carne, frutta e verdura. È […]

#CMCONSIGLIA – I COLTELLI PER PROSCIUTTO

#CMCONSIGLIA – I COLTELLI PER PROSCIUTTO

Il coltello per prosciutto è molto utilizzato per affettare gli insaccati, al fine di ottenere fette molto sottili. È perfetto per il prosciutto iberico, poiché il taglio influisce direttamente sul suo sapore. Questo coltello è formato da una lama piuttosto lunga, stretta e flessibile, in […]