Tag: interchem

#CMCONSIGLIA – LA PULIZIA DEI PAVIMENTI

#CMCONSIGLIA – LA PULIZIA DEI PAVIMENTI

Per una corretta pulizia di pavimenti e superfici, sono fondamentali due cose: il prodotto giusto e il dosaggio corretto. Riguardo al dosaggio, intendiamo diluire il detergente in un’adeguata quantità d’acqua, in modo da evitare due situazioni – Sottodosaggio: il rapporto tra detergente e acqua è […]

#CMINFORMA – PULIZIA DEI METALLI NELLA RISTORAZIONE

#CMINFORMA – PULIZIA DEI METALLI NELLA RISTORAZIONE

Se operi nella ristorazione, uno degli elementi fondamentali della tua attività dev’essere la corretta pulizia delle cucine e dei piani di lavoro. Questo garantisce la sicurezza dei prodotti alimentari, degli operatori e soprattutto dei clienti. Per raggiungere questo obiettivo, assicurati di rispettare le norme in […]

#CMINFORMA – IGIENE E DETERGENZA (1/3): UNA DEFINIZIONE GENERALE

#CMINFORMA – IGIENE E DETERGENZA (1/3): UNA DEFINIZIONE GENERALE

Quando parliamo di igiene intendiamo:

“…tutte le misure necessarie per garantire la sicurezza e la salubrità dei prodotti alimentari…”

(D.L. 155/97 art. 2 comma 1)

 

Detergente è definito qualsiasi sostanza o miscela contenente saponi o altri tensioattivi, destinati ad attività di lavaggio e pulizia. In tali attività non sono intese quelle per la pulizia del corpo umano.

Lo scopo di un detergente è quello di staccare le contaminazioni dalla superficie senza danneggiarla e di tenerle in sospensione evitando che si ridepositino.
Le materie prime costituenti di un detergente sono bilanciate in modo tale da sviluppare la massima azione nel minor tempo possibile.

Normalmente i costituenti di un detergente possono essere:

  • Sali detergenti
  • Tensioattivi
  • Agenti sequestranti
  • Stabilizzanti
  • Inibiti di corrosione
  • ecc.
#CMINFORMA – PLASTICAMBIENTE INTERCHEM

#CMINFORMA – PLASTICAMBIENTE INTERCHEM

La ricerca di nuove soluzioni ecosostenibili e a basso impatto ambientale è uno dei focus principali di C.M. Ristorazione, così come di Interchem Italia. L’azienda produttrice di detergenti professionali e prodotti di pulizia si impegna da più di 30 anni nella riduzione dei rifiuti e […]

RISPARMIA SOLDI E SPAZIO CON I SUPERCONCENTRATI

RISPARMIA SOLDI E SPAZIO CON I SUPERCONCENTRATI

A 2 anni dalla comparsa sul mercato dei SuperConcentrati MD MODULAR DOSING di Interchem,  si stanno consolidando importanti risultati. Il risparmio di spazio in stoccaggio, il risparmio economico all’acquisto e la riduzione di rifiuti, oltre al mantenimento qualitativo dei detergenti, sta facendo di Interchem un […]