Tag: scortichino

#CMINFORMA – LO SPELUCCHINO: COSA SAPERE

#CMINFORMA – LO SPELUCCHINO: COSA SAPERE

Lo spelucchino, detto anche “scortichino” o “gobbino”, è uno dei coltelli base presenti in cucina. È molto utile per i seguenti motivi: 1.    È molto utile per tagliare con precisione frutta e verdura sul tagliere, per pelare velocemente e con precisione. 2.    La lama, che […]